UNSERE PRODUKTE
Bei uns finden Sie viele Köstlichkeiten rund um den Steirischen Ölkürbis. Angefangen von unserem mehrfach prämierten Steirischen Kürbiskernöl g.g.A. und unseren knackigen Kürbisknabbernen bis hin zu tollen Küchenhelfern, wie unser Kürbiskernpesto.
Unsere Produkte bieten wir auch als Werbegeschenk mit eigenem Logo an. Schicken Sie uns Ihre Anfrage, wir beraten Sie gerne.
KERNÖL
KAINZ Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Das Original mit der weiß-grünen Banderole!
Die satt grüne Farbe mit rötlichem Schimmer und ein nussig duftendes Aroma sind wichtige Merkmale für unser Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. Unser KAINZ Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. wird in kleinen Chargen gepresst, händisch abgefüllt und etikettiert.
KÜRBISKERN SPEZIALITÄTEN
Zum Garnieren, Verfeinern, Backen und Kochen. Unsere Kürbiskernspezialitäten sind eine kulinarische Bereicherung ihrer Küche. Unsere Spezialitäten werden mit großer Sorgfalt und immer frisch in kleinen Einheiten hergestellt.
KNABBER KERNE
Für Naschkatzen süß, fruchtig und schokoladig, oder zum Knabbern salzig – pikant. Unsere „Knabberkerne“ werden immer frisch in kleinen Chargen und mit großer Sorgfalt hergestellt.
zum Knabbern – pikant
65 g zu je € 3,45
- KAINZ Kürbisknabberkerne geröstet – gesalzen
- KAINZ Kürbisknabberkerne Paprika
- KAINZ Kürbisknabberkerne Knoblauch
- KAINZ Kürbisknabberkerne Curry
- KAINZ Kürbisknabberkerne Pikant-Mix
knackig geröstete Kürbiskerne zum Knabbern, zum Verfeinern und Garnieren von Salaten und pikanten Speisen
zum Knabbern – süß
65g zu je € 3,45
- KAINZ Kürbisknabberkerne Zimt
- KAINZ Kürbisknabberkerne Vanille
- KAINZ Kürbisknabberkerne Lebkuchen
- KAINZ Kürbisknabberkerne Himbeere
- KAINZ Kürbisknabberkerne Erdbeere
knackig geröstete Kürbiskerne zum Naschen, zum Verfeinern und Garnieren von Desserts, Eis und verschiedenen Kuchen
SCHOKOLADE GENUSS
Du kannst Glück nicht kaufen aber unsere Schokolade zum Glücklich-Sein schon. Zum Verschenken oder am besten zum Selber-Genießen.
DIE GESCHENKIDEE!
Geschenkkartons in vielen bunten Farben!
Ideales Geschenk für Firmen an Mitarbeiter, Kunden, …
Tolles Geschenk für Freunde, Bekannte, Nachbarn, Familienangehörige, Wichtelgeschenk, …
Unsere Geschenkkartons sind in verschiedenen Größen und Designs gefüllt mit unseren Produkten erhältlich. Sie eignen sich bestens als Firmengeschenk, Weihnachtsgeschenk für Mitarbeiter, auch als Geburtstagsgeschenk, Gastgeschenk, Hochzeitsgeschenk oder einfach als Mitbringsel.
Auch mit eigenem Firmenloge möglich. Schicken Sie uns Ihre Anfrage wir beraten Sie gerne.
VERKAUFS-STANDORTE
Unsere Produkte können Sie ab Hof, auf Bestellung und in folgende Genussläden kaufen:
Der Steirische Ölkürbis
Produktion
- Anbau/Pflege
Ende April bis Anfang Mai erfolgt die Aussaat des Steirischen Ölkürbisses auf unseren Feldern.
Bis zum Reihenschluss wird das Beikraut zwischen den Zeilen auch mechanisch gehackt.
- Blüte
Der Steirische Ölkürbis wird von Bienen und Hummeln in der Blütephase (Ende Anfang/Mitte Juni) bestäubt.
- Ernte und Lagerung
Ab September werden die Kürbisse maschinell geerntet. Die Kürbiskerne werden gewaschen, getrocknet, gereinigt, in Papiersäcke abgefüllt und gekühlt gelagert.
Pressung
Für die Gewinnung des Steirischen Kürbiskernöles werden die Kürbiskerne gemahlen, mit Salz und Wasser vermengt und schonend geröstet. Anschließend wird die Röstmasse mit einer hydraulischen Presse gepresst und in saubere Edelstahlkannen gefüllt. Der anfallende Ölkuchen ist ein wertvolles Eiweißfutter für Rinder und Schweine.
Abfüllung
Unser Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. muss 10 Tage ruhen, damit sich die Schwebeteile absetzen können („Drosselbildung“). Danach füllen wir unser Steirisches Kürbiskernöl in verschiedenen Flaschengrößen ab. Jede Flasche wird bei uns händisch abgefüllt, verschlossen und etikettiert.
Qualitätsanforderungen
Als Rohstoff für unser wertvolles Steirisches Kürbiskernöl g.g. A. und unsere knackigen Knabberkerne verwenden wir hochwertige Kürbiskerne aus eigenem Anbau. So können wir den Erntezeitpunkt nach optimalem Reifegrad der Kürbiskerne selbst bestimmen. Um Kürbiskerne bester Qualität zu ernten, sind wir bei der Ernte am Feld, beim Waschen, Trocknen, Reinigen und Abfüllen der Kürbiskerne dabei.
Regelmäßige Schulungen, wie Kürbisbautage, Feldbegehungen und Hygieneschulungen der Landwirtschaftskammer, sowie sensorische Ölverkostungen der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl, sind für uns selbstverständlich.
In unserem Abfüllbuch wird jede Banderolennummer mit Pressdatum, Abfülldatum und Mindesthaltbarkeitsdatum aufgezeichnet.
Hygienisches Arbeiten in sauberen Betriebs- und Lagerräumen ist für uns selbstverständlich.
KAINZ Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. – Qualität, die man schmeckt!